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目前拥有乌兰巴托及东方省乔巴山市两座熟肉制品加工厂,其中乌兰巴托肉制品加工厂已通过中国国家质检总局认监委的备案,具备出口中国熟肉资质。
熟制牛羊肉精选蒙古国草原健康牛(3-6岁),羊(1-2岁),流水线屠宰,中国工人剔骨、精修分割,按国内客户工艺、配方、技术要求加工,可做到7-10成熟,真空包装、高温杀菌。适合熟食加工、饭店、肉干加工厂、卤肉加工摊位等二次加工使用,味道佳、出成率高,真正草原有机食品。目前的熟肉产品包括卤制牛后腿肉、卤制牛前部位肉、水煮带皮羊肉、白切羊肉、水煮去皮羊肉,牛也可以根据客户要求选用营养价值更高的蒙古牦牛。
熟制带皮羊肉加工
熟制去皮羊肉
熟制牛肉
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